西游记里的人生果做法_人生果闷羊肉
西游记里的人生果现在超市也有卖的了。许多人买过,当作水果吃,可是不怎么好吃对吧?感觉就是没什么味道。我这里给大家介绍人生果的最新做法,就是人生果闷羊肉。
按说人生果就是一种水果,水果闷羊肉?没听说过对吧,别着急,好吃不好吃,做了才知道。
准备两只人生果,削皮去核,把人生果先切成中厚度片,在把没片中间切开三分之二,这样做的目的是为了装入羊肉馅。
准备羊腿肉200克,加入葱姜剁成肉馅,然后准备一碗热水泡上新鲜花椒,盖子盖子闷10分钟,水基本就温了,同时花椒的味道也进入水中。然后用笊篱把花椒过滤掉,留下花椒水。用花椒水慢慢调羊肉,一边加水一边用筷子打羊肉,等到羊肉慢慢发起,有了弹性就行了。
把用花椒水打好的羊肉用一个扁匙加入没片人生果中。然后码到盘子中。剩下的就是上锅蒸了。
熟了以后,羊肉夹在人生果里,绝对的一种清香。这道菜相信还没有人享受过吧。还等什么,赶紧买两只人生果去试试吧。记住刚才的要领,羊肉要用花椒水打匀哦。