清淡爽口的胡萝卜丝炒精肉丝_又称荤俗双丝
胡萝卜丝一般用于鱼香肉丝比较多,几天我给大家介绍的这道荤俗双丝用料很简单:主料只有胡萝卜丝与精肉丝。
配料:胡萝卜两个,外脊精肉2两,葱姜、白醋、白糖,麻油。
准备工序:胡萝卜手切细丝,精肉手切细丝,葱、姜切细丝,备用。
锅内放麻油少许,煸炒肉丝变色去生即可。取出。
国内放麻油,煸炒葱姜丝,倒入胡萝卜丝,简单翻炒两下,然后是精肉丝,这时先不要翻炒,马上放盐、味精、白糖,倒入白醋,迅速翻炒,适量倒点清水,点香油,出锅。
这道荤俗双丝味道清香,胡萝卜与精肉互相补充,做到清香爽口,是一道非常适合女孩吃的菜,补充营养的同时,又绝对不会长胖哦。