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[转帖] 家常豆腐[10P]

飞驰而来

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11楼 大中小发表于 2014-9-16 18:51 只看该作者

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炸豆腐也可以不裹淀粉，若是想吃四川口味的，调料可以加一样郫县豆瓣。

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12楼 大中小发表于 2014-9-16 19:06 只看该作者

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我个人比较喜欢吃豆腐。。。。你这开油锅。。挂糊。。。还能叫家常菜啊。。。
家常豆腐两面煎黄就可以了吧。。。

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13楼 大中小发表于 2014-9-16 19:08 只看该作者

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啊。。看错，对不起。没有挂糊。。。
话说粘干淀粉能炸吗，粉不到处跑麽？

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wytj

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14楼 大中小发表于 2014-9-20 19:33 只看该作者

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写得好详细照着图片做一下了

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WIZ70

Ban to Visit(禁访)

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15楼 大中小发表于 2014-9-21 09:56 只看该作者

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家常豆腐做起来有点麻烦，我还是喜欢麻婆豆腐。

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mmm-999

快乐的胖哥

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16楼 大中小发表于 2014-9-24 17:36 只看该作者

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这样一盘素淡的菜，可以配肉一起吃，也可以单独吃；配肉可以解肉的油腻，单独吃可以品尝清淡的滋味，这样清爽的菜怎么吃都是好的。犹如生活，要的就是在淡中寻得一点滋味。

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mmm-999

快乐的胖哥

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17楼 大中小发表于 2014-9-24 17:37 只看该作者

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这样一盘素淡的菜，可以配肉一起吃，也可以单独吃；配肉可以解肉的油腻，单独吃可以品尝清淡的滋味，这样清爽的菜怎么吃都是好的。犹如生活，要的就是在淡中寻得一点滋味。

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lecailuntan

ᯤ⁵ᴳ

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18楼 大中小发表于 2014-9-24 19:55 只看该作者

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学习了我也做做看

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iceblue1982

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19楼 大中小发表于 2014-9-24 20:04 只看该作者

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是不是应该放点辣的，味道更好点呢？

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z1221zb

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20楼 大中小发表于 2014-9-25 01:06 只看该作者

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用淀粉有什么作用呢？做好以后豆腐口感是酥脆的吗？

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